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attenuazione lieviti
Robybeer
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#10

24-05-2011, 08:14
Non vorrei dire una cavolata, sono abbastanza sicuro di questa affermazione: il nostro amato saccharomyces metabolizza il metabisolfito. Ovviamente quando è presente in quantità modiche.
Se ho detto una castroneria ditemelo!
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 24-05-2011, 08:16 da Robybeer.)
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