18-01-2013, 07:10
Ho usato un T-58, ben sapendo che é un lievito per ales, con un malto luppolato "Australian Draught" perché la miscela era troppo concentrata (sopra i 1080) per il lievito in dotazione al kit che infatti non aveva iniziato la fermentazione.
Una volta sparito l'odore, il sapore - prima dell' imbottigliamento - era OK.
Vediamo adesso dopo qualche settimanan di maturazione.
Ho riguardato il foglietto nel barattolo della European Lager e confermo che, secondo loro, un odore di H2S durante la fermentazione é normale...
Una volta sparito l'odore, il sapore - prima dell' imbottigliamento - era OK.
Vediamo adesso dopo qualche settimanan di maturazione.
Ho riguardato il foglietto nel barattolo della European Lager e confermo che, secondo loro, un odore di H2S durante la fermentazione é normale...