[Shakan]

Ciao ragazzi!
Mi appresto a fare questa birra ma ho qualche dubbio...
La ricetta per ora è questa
- malto preparato nut brown ale
- 1kg malto secco light
- 500g zucchero (dipende poi dalla densità iniziale)
- lievito della confezione del malto..

Mi hanno già consigliato di cambiarlo per prendere uno della fermentis.. il safale s-04
Ho sentito dire però che le muntons hanno già di per se i lieviti della fermentis anche se sulla bustina di lievito non c'è scritto nulla.

Voi che ne dite?
Grazie in anticipo!