[Giulio A.]

Se vuoi esagerare, ma essere sicuro, acido peracetico...però costicchia.

Quello non è importante, dalle mie parti c'è un negozio che vende chimica sfusa... l'importante è che non mi faccia danni sul fermentatore (in plastica) e sulle parti in gomma di quello in acciaio...
Meglio spendere qualcosina in più che rischiare di buttare tutto..

Mi avevano detto anche soda caustica, ma anche qui ho paura che corroda i fermentatori...
Grazie!