05-02-2013, 05:22
confermo antonio: 10 gg a 8/12°, travaso e dyacetil rest a 18° per 3 gg, fermentatore a 2° per 4/6 settimane. priming e imbottigliamento, 15 gg a 18/20° e poi via sui canonici 10°. bottled a ottobre, ovviamente già finita, ottima.