13-02-2013, 05:31
(13-02-2013, 05:14 )alainros Ha scritto: Quello di farsi un mulino con la macchina della pasta é un metodo che si conosce già da un po', io l'ho scoperto leggendo il libro di Bertinotti e li é descritto in dettaglio come fare, conta che tra macchina e compensato ho speso meno di 20€, poi mi sono costruito lo zapap per filtrare con 2 secchi da 2€cad, anche questo seguendo guide di altri utenti. Il tutto é documentato qui sul forum. Faccio solo 10l a cotta perché 23 per me sono troppi e quindi ho una pentola da 18l e posso raffreddare a bagnomaria. Stop. Impianto AG completo. Quindi non raccontiamoci che per fare AG bisogna investire chissà quali cifre...
Eh ma ti trovi vincolato a dover fare cotte piccole però...e non mi sembra un dettaglio irrilevante. Se ti accontenti di avere 10 litri poco male, ma se ne vuoi di più significa fare cotte multiple e considerando che non è procedura che prende poco tempo non per tutti è una soluzione sostenibile.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....