18-02-2013, 07:02
Io la serpentina l'ho fatta in acciaio inox 316 con tubo da 6 metri arrotolato con diametro 30cm. Diciamo che per ora regolando mooooooolto lentamente il flusso del mosto dal rubinetto riesco a raffreddarlo (cotte piccole 20L) in una 20na di minuti fino a 25 gradi. La temperatura dell'acqua di rete è circa 15 gradi ora, ma andando verso l'estate dovrebbe arrivare a 17/18 quandi allungare un po i tmepi di raffreddamento. La stessa serpentina sto pensando di usarla in un tubo di gomma per realizzare un controflusso, ma per ora vado cosi
Non omnes cervisia est cervisia...sed omnes experientia est sapientia