[paoperry]

Dipende dai tuoi gusti. se vuo una birra leggera e pronta in meno di 3 mesi ti consiglierei la Coopers australian Pale Ale con sola aggiunta di malto in polvere light. Se vuoi cimentarti in qualcosa di più corposo prova i malti della brewferm: sono i migliori in assoluto. Tra questi ti consiglierei la Triple con lievito t-58 e malto amber e la Gran Cru con lievito wb 06 e malto wheat. I malti brewferm, consentendo la produzione di birre ad alta gradazione, richiedono almeno 6 mesi in bottiglia. Altre soddisfazioni le ho avute dai kit di 3 kg della Muntons, in particolare Imperial Stout e Old English Bitter. Ottimi con la sola aggiunta di malto in polvere black e amber.