28-02-2013, 01:02
(28-02-2013, 12:18 )naedracth Ha scritto: Imbottigliata oggi, esperimento misto, i peperoncini in misura decisamente bassa li ho messi in bollitura ultimi 5 minuti, e assaggiando prima di imbottigliare un leggerissimo senso di piccantezza si percepisce. Ho poi però sacrificato 6 bottiglie di taglio diverso, 0,25 0,33 e 0,66 immettendo direttamente un mini peperoncino alla interno... In modo da valutare quanto va a "piccare" la birra un singolo cornetto!! Ho anche fatto qualche foto! Ci farò sapere!
interessante, lasciali in dry peperoncino x alcuni mesi xchè ci vorrà tempo perchè rilascino il piccante.
quale ricetta hai poi fatto?
tienici informati che sono curioso dei risultati.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.