[Malaradona]

Tra una settimana, se ha finito di fermentare, faccio il travaso, utilizzando un tubo che collega i rubinetti dei due fermentatori e ponendo il fermentatore pieno di birra più in alto di quello vuoto. In questo modo non avviene ossigenazione. Tra due sabati, sempre se tutto procede bene, la imbottiglierò. A questo punto, siccome volevo fare subito un altra cotta in seguito a questa, per far precipitare il lievito, come faccio?