interruzione fermentazione?

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Nanduzzu
Guru della Birra

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13-11-2011, 06:19

(13-11-2011, 11:51 )armalt14 Ha scritto: Sono nuovo del forum, scusate la domanda stupida ma la fermentazione và fatta in due fasi?

diciamo che è consigliabile dopo 7 giorni fare un travaso andando cosi ad eliminare il fondo d lievito, e continuare poi la fermentazione per altri 7 giorni ottenendo cosi una birra anche + limpida..

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