14-11-2011, 11:18
Ciao,
4 giorni sono giusto il tempo che impiega il lievito per capire che deve ripartire...
Scherzi a parte, 4 gg sono davvero pochi, sopratutto se il lievito lavora a temperature basse (10-15 gradi)
La norma dice di lasciare le bottiglie per almeno 15 gg a temperatura di fermentazione, poi stoccare in ambiente freddo...
Abbi pazienza, ed aspetta ancora un po'.
Ciao,
G.
4 giorni sono giusto il tempo che impiega il lievito per capire che deve ripartire...
Scherzi a parte, 4 gg sono davvero pochi, sopratutto se il lievito lavora a temperature basse (10-15 gradi)
La norma dice di lasciare le bottiglie per almeno 15 gg a temperatura di fermentazione, poi stoccare in ambiente freddo...
Abbi pazienza, ed aspetta ancora un po'.
Ciao,
G.
Io non bevo per dimenticare... bevo una birretta ogni tanto perchè mi piace!
