[muccaman]

salve, mi intrometto al riguardo la discussione se mettere sale o no nella ricetta per fare birra. io vi dirò che questo inverno ho assaggiato una birra artigianale fatta con l'aggiunta di sale. il sale usato è quello di Cervia, chiunque lo conosce.... le grammature non le so perchè mi è stata proposta a una mangiata con amici, già imbottigliata e bella fresca. vi dirò versata nel bicchiere sembrava una non filtrata per intenderci e si ha leggermente sto retrogusto di salato. a mio avviso non ne vale la pena