23-11-2011, 12:57
Ho una domanda da porre, ma che tipo di sparge fai? A mio parere se fai batch sparge la dimensione del bazooka non ha alcuna importanza (potresti usare tranquillamente anche un falso fondo o addirittura mettere un piccolo filtro solo sul rubinetto, anche se poi la filtrazione potrebbe rallentare) ai fini dell'efficienza, mentre se fai fly sparge forse potrebbe migliorare un pò.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.