24-03-2013, 05:04
(24-03-2013, 04:57 )paoperry Ha scritto: Io ho fatto la mia mercoledi 20, ed ora è nel fermentatore. Vi ho aggiunto solo 200 grammi di zucchero di canna. OG 1078 a 20 gradi. La fermentazione è stata tumultuosa ma silente (gorgogliatore muto). Ora attendo fiducioso.
OG 1078?!? Una bella densità!!!Sicuramente merito dello zucchero aggiunto.Quanti L hai fatto tu?
Io faccio due latte (14L) e penso di aggiungere 500g di zucchero candito!