[Paul]

Devi travasare con un tubo riempito d'acqua, è più facile a dirsi che a scriverlo... se cerchi sicuramente trovi qualcosa.
Comunque ti conviene comprare un fermentatore col rubinetto o forare quello che hai, ti serve un trapano e una punta a tazza. Se vai da un fabbro te lo fa per un caffè in 2 minuti.

Se compri il tappino blocca residui il fermentatore pesca da più in alto, ben più di 1cm direi almeno 4