29-03-2013, 03:26
(29-03-2013, 03:08 )Paul Ha scritto: Grazie
Fra un po' magari incomincerò a mischiare, ora vorrei evitare di trovarmi con tanti pacchetti di luppolo usati a metà perchè alla fine, anche se li tieni in freezer, rischiano di perdere le caratteristiche
si potrebbero perdere ma sarebbe minima comunque la perdita. aumenti la dose del 10% in più in ricetta e otterrai lo stesso risultato. a meno che tu sia un grandissimo intenditore e riesci a percepire queste sottigliezze...io non lo sono e continuo a congelarli e utilizzarli anche dopo 6 mesi i luppoli. tutto sta nel conservarli in maniera perfetta dentro barattoli di vetro chiusi ermeticamente e vedrai che la perdita risulta essere minima
