04-04-2013, 04:11
se hai della muffa, l'oxy gli fa un baffo...
io uso chemipro caustic o candeggina (raspo bene se ci sono muffe con uno scovolino) e risciacquo con metabisolfito.
guarda per il resto non è il mio campo, faccio all-grain quindi sono certo ci siano persone molto più indicate a darti consigli riguardo metodi e accorgimenti.
io non userei mai e poi mai acqua del rubinetto, all'università fanno spesso test sulle acque casalinghe e solo pochi campioni (10 su 60) avevano valori batterici trascurabili, addirittura una tipa aveva un'acqua con batteri anche abbastanza fastidiosi per l'uomo (vive in centro, dove ci sono tubature che risalgono agli inizi del 900).
per il resto io ti consiglio di usare qualcosa di più serio per pulire il fermentatore, guarnizioni, rubinetti, tappi, gorgogliatori ecc. l'oxy è utile per pulire, scrostare, ma non garantisce una sanificazione.
PS - mi sono anche informato e il geyser dovrebbe essere un'infezione da muffa, quindi spore di lievito selvaggio, probabilmente colpa delle bottiglie se il sapore della birra è buono dopo la fermentazione.
io uso chemipro caustic o candeggina (raspo bene se ci sono muffe con uno scovolino) e risciacquo con metabisolfito.
guarda per il resto non è il mio campo, faccio all-grain quindi sono certo ci siano persone molto più indicate a darti consigli riguardo metodi e accorgimenti.
io non userei mai e poi mai acqua del rubinetto, all'università fanno spesso test sulle acque casalinghe e solo pochi campioni (10 su 60) avevano valori batterici trascurabili, addirittura una tipa aveva un'acqua con batteri anche abbastanza fastidiosi per l'uomo (vive in centro, dove ci sono tubature che risalgono agli inizi del 900).
per il resto io ti consiglio di usare qualcosa di più serio per pulire il fermentatore, guarnizioni, rubinetti, tappi, gorgogliatori ecc. l'oxy è utile per pulire, scrostare, ma non garantisce una sanificazione.
PS - mi sono anche informato e il geyser dovrebbe essere un'infezione da muffa, quindi spore di lievito selvaggio, probabilmente colpa delle bottiglie se il sapore della birra è buono dopo la fermentazione.