11-04-2013, 11:07
Oggi primo travaso (FG "temporanea" 1022 a 12 °C, mi sembra che corretto a 20° sia 1020) + DHEA con Saaz 20 g (so che è fuori stile, ma ero curioso di provare).
Una settimana ancora a 10-12°, 3 gg a 16-20°, 3 settimane a 4°, imbottigliamento e dopo 2 mesi stappo.
Vedremo. Anzi, berremo. Anzi, berrò, ma sicuramente con molti prosit alla vostra salute.
Ciao a tutti
Mario
p.s. il Saaz avanzato (scadenza 31/12/1014) l'ho messo in freezer. Va bene ?
Una settimana ancora a 10-12°, 3 gg a 16-20°, 3 settimane a 4°, imbottigliamento e dopo 2 mesi stappo.
Vedremo. Anzi, berremo. Anzi, berrò, ma sicuramente con molti prosit alla vostra salute.
Ciao a tutti
Mario
p.s. il Saaz avanzato (scadenza 31/12/1014) l'ho messo in freezer. Va bene ?