12-04-2013, 03:18
http://bologna.repubblica.it/cronaca/201...-56441343/
La birra Cerqua apre il primo brewpub a Bologna, in via broccaindosso, traversa di via San Vitale.
l'inaugurazione sarà il 13 aprile e sarà sicuramente una festa di birra, onestamente mi piace tantissimo l'idea, finalmente qualcuno che si mette in gioco come si deve... non come i gestori che non sanno neanche riconoscere una birra fatta male da una eccellente e che si fidano solo dell'etichetta, o come certi commessi di beershop che hanno scaffali stracolmi ma bevono solo IPA, le altre neanche sanno che sapore abbiano.
qui puoi parlare con chi la birra la fa e puoi veramente imparare e lasciarti prendere dalla descrizione SERIA E RAZIONALE della birra che stai bevendo; spero vivamente che queste realtà facciano chiudere molti gestori o almeno li facciano abbandonare l'idea che per vendere birra artigianale l'importante sia avere un buon fornitore e dei camerieri con la parlantina.
La birra Cerqua apre il primo brewpub a Bologna, in via broccaindosso, traversa di via San Vitale.
l'inaugurazione sarà il 13 aprile e sarà sicuramente una festa di birra, onestamente mi piace tantissimo l'idea, finalmente qualcuno che si mette in gioco come si deve... non come i gestori che non sanno neanche riconoscere una birra fatta male da una eccellente e che si fidano solo dell'etichetta, o come certi commessi di beershop che hanno scaffali stracolmi ma bevono solo IPA, le altre neanche sanno che sapore abbiano.
qui puoi parlare con chi la birra la fa e puoi veramente imparare e lasciarti prendere dalla descrizione SERIA E RAZIONALE della birra che stai bevendo; spero vivamente che queste realtà facciano chiudere molti gestori o almeno li facciano abbandonare l'idea che per vendere birra artigianale l'importante sia avere un buon fornitore e dei camerieri con la parlantina.