procedura per bassa fermentazione

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Robybeer
Guru della Birra

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17-12-2011, 03:35

Quando si fa bassa fermentazione in genere si tende ad eccedere sul quantitativo di lievito da aggiungere.
Che dubbio hai sull'inoculo del lievito?

L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.

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