misurazione densità dopo diacetyl rest

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misurazione densità dopo diacetyl rest

Mario61
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#1

19-04-2013, 05:52

Sto preparando una Lager a bassa fermentazione (kit Coopers, ne ho già parlato qui:

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=4402&page=2

ed il fermentatore è a 20° per il diacetyl rest che penso di finire domenica, dopo 3 giorni.

Prima di mettere tutto in frigo per la lagerizzazione,
1) devo travasare (sarebbe il secondo travaso, il primo l'ho fatto a 1 settimana dall'inoculo) ? Preferirei evitarlo, a ogni travaso perdo 1 L !
2) devo misurare la densità o è superfluo ?

Grazie
Mario

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 19-04-2013, 05:57 da Mario61.)

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