04-05-2013, 02:17
Sagge parole!
Usare più lievito del previsto non comporta grossi problemi, ma devi preoccuparti di fare i travasi a tempo debito in modo da eliminare di volta in volta il sedimento in eccesso! Certo, è un po' uno spreco usare un'intera bustina per 5 litri di mosto ma dividerlo è complicato, se non hai una bilancia di precisione...ed è ancor più complicato conservarlo, se non conti di utilizzare il resto entro breve tempo!
Usare più lievito del previsto non comporta grossi problemi, ma devi preoccuparti di fare i travasi a tempo debito in modo da eliminare di volta in volta il sedimento in eccesso! Certo, è un po' uno spreco usare un'intera bustina per 5 litri di mosto ma dividerlo è complicato, se non hai una bilancia di precisione...ed è ancor più complicato conservarlo, se non conti di utilizzare il resto entro breve tempo!
La chiesa è vicina, ma la strada è ghiacciata; il pub è lontano, ma camminerò con prudenza (proverbio russo)