05-05-2013, 07:13
Non è un'alta fermentazione che deve impiegare mesi e mesi prima di sviluppare tutto il suo bouquet aromatico...dopo un mese è già più che bevibile e al massimo si attenuerà qualche spigolatura nelle settimane successive!
La chiesa è vicina, ma la strada è ghiacciata; il pub è lontano, ma camminerò con prudenza (proverbio russo)