07-05-2013, 12:32
In realtà il dark in polvere lo dovrei acquistare, potrei optare per 1500g di amber liquido e portare i grani attorno ai 100/120 g per tipo:
Malto liquido Bavarian pils 500g
Malto liquido amber 1500g
Caramunich II 120g
Carapils 100g
Zucchero bruno 100g
in questo modo i grani speciali dovrebbero essere circa il 12% della ricetta... sbaglio qualcosa?
Malto liquido Bavarian pils 500g
Malto liquido amber 1500g
Caramunich II 120g
Carapils 100g
Zucchero bruno 100g
in questo modo i grani speciali dovrebbero essere circa il 12% della ricetta... sbaglio qualcosa?