10-05-2013, 10:08
Il lievito usa saflager w-34/70 o s-23! 7 giorni di fermentazione a 11-12 gradi, travaso, altri 5-7 giorni di fermentazione a 11-12 gradi con DH saaz, e tre settimane a lagherizzare a 2 gradi, travaso, priming e imbottigli! Estratto light con zucchero bianco!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.