04-01-2012, 02:40
Non so se è stato affrontato l'argomento in qualche altra parte del forum, nel qual caso reindirizzatemi e fin da ora mi scuso, ma volevo avere un consiglio su quello che mi è accaduto.
Presa una busta di lievito liquido, l'ho riposta in frigo, in attesa di utilizzarla. Ieri sera, andando ad aprire il frigo, ho notato che la busta era gonfia. Tutto questo probabilmente dovuto alla rottura della bustina interna. Presumo che la rottura sia avvenuta il 31 dicembre, visto che qualcuno dei miei ospiti ha pensato giustamente di appoggiare sopra la bustina circa 5 bottiglie di birra ( di marca scandente...vendetta?). Me ne sono accorto ieri e allora ho preso la bustina ed ho fatto uno starter. Messo in una bottiglia a temp costante da ieri, ma non vedo molti segni di vita. Non è che il troppo tempo passato in busta mi abbia depresso i lieviti??
Grazie
Presa una busta di lievito liquido, l'ho riposta in frigo, in attesa di utilizzarla. Ieri sera, andando ad aprire il frigo, ho notato che la busta era gonfia. Tutto questo probabilmente dovuto alla rottura della bustina interna. Presumo che la rottura sia avvenuta il 31 dicembre, visto che qualcuno dei miei ospiti ha pensato giustamente di appoggiare sopra la bustina circa 5 bottiglie di birra ( di marca scandente...vendetta?). Me ne sono accorto ieri e allora ho preso la bustina ed ho fatto uno starter. Messo in una bottiglia a temp costante da ieri, ma non vedo molti segni di vita. Non è che il troppo tempo passato in busta mi abbia depresso i lieviti??
Grazie