18-05-2013, 07:46
Infine così ho fatto: lento scongelamento a 6 poi a 14°, 5 giorni a 16-18°C, FG 1012 (OG era 1036, ho usato il lievito S-23), oggi priming con 110 g di zucchero ed imbottigliamento. All'assaggio della birra (mica lo butto via il nettare dopo aver misurato la densità), è buona.
Speriamo
Ciao
Mario
Speriamo
Ciao
Mario