Cosa aggiungere per Yorksheire bitter ??

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Cosa aggiungere per Yorksheire bitter ??

lorevia
Ninkasi

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#19

19-05-2013, 11:53

(19-05-2013, 01:28 )lazzaro969 Ha scritto: Una curiosità riguardo all'ossidazione del prodotto, tende ad ossidarsi prima durante la preparazione del mosto o soltanto dopo, durante le operazioni successive travaso, priming, ecc..
Grazie ALLIEVO BIRRAIO per essere sempre presente.

le ossidazione + pericolose sono quelle a caldo ma anche a mosto/birra fatta.

buona regola generale, maiiiiiiiiiiiiiiii ossigenare tranne al momento dell'inoculo lievito.

ciao

lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.

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Cosa aggiungere per Yorksheire bitter ?? - da lazzaro969 - 21-04-2013, 06:06

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