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Dry hoping per bitter, cascade o ek golding?
#23

(09-06-2013, 05:34 )FJF Ha scritto:  e dopo sta descrizione così perfetta di luppoli non dobbiamo elogiarti? interssante, grazie !

Cool troppo buoni Big Grin

cascade e citra sono due luppoli agrumati si....il citra è molto indicato sia per l'aroma che per l'amaro mentre il cascade sebbene abbia AA sufficenti da essere usato anche in amaro da il meglio di se in aroma, anzi è probabilmente il luppolo da aroma per eccellenza. Il cascade è praticamente intercambiabile con in Centennial e abbastanza sostitubile con l'amarillo e il citra e fu ottenuto incrociando il fuggle con una variante di luppolo russo chiamata Serebrianka. Il Citra pure è sostituibile con praticamente tutti i luppoli agrumati anche se l'apporto del citra ricorda proprio nello specifico l'aroma del limone ( mentre alcuni agrumati ricordano il pompelmo, a volte il mandarino)

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Dry hoping per bitter, cascade o ek golding? - da ftenuta - 06-06-2013, 09:01
Dry hoping per bitter, cascade o ek golding? - da toscanos - 07-06-2013, 12:14
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RE: Dry hoping per bitter, cascade o ek golding? - da alexander_douglas - 24-09-2013, 09:58
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