[alexander_douglas]

considerando come la moda birraia sta spingendo verso gli stili ultraluppolati e basta ( sperando che si esaurisca questa tendenza e diventano di moda che ne so....i lambic e le sour ale ) è coraggioso il fatto che alcuni locali invece continuano a puntare sulle birre tedesche. Il mondo tedesco viene snobbato perchè uno pensa alla pils, alla munchen, alle bock e al massimo alle weizen ed invece ci sono speciale fantastiche come le gose, le berliner weiss, le altbier, le roggenbier, le kolschen, le rauch etc etc....loro non inventano e non sperimentano più da secoli ma stanno facendo un grandissimo lavoro di recupero dei loro stili più storici