14-06-2013, 12:00
Se parliamo di malti preparati : fai la tua tisana come ho detto con le spezie che devi mettere con le hop bag, spegni il fuoco e fai raffreddare fino 70°, metti il tuo malto, zucchero, estratto, ecc, sempre tutto in pentola! Fatto tutto, raffreddi il tuo mosto velocemente, per evitare infezioni, una volta portato a 20 gradi circa, dentro nel fermentatore, e metti acqua per portare ai litri desiderati!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.