17-06-2013, 05:15
Come dicevano gli altri: una bustina per me è poco, meglio abbondare. Se la usi senza starter segui le istruzioni del sito safale per reidratarla.
Quella del litro di mosto è una buona idea: la prossima volta inventatevi qualcosa per ossigenare. La più economica: compri una punta da trapano per la mescola della vernici attacchi al trapano e ossigeni per oltre cinque minuti.
Senza ossigeno il lievito languisce.
Se segui la strada dello starter, approfittane al momento del travoso, così almeno sfrutti un poco di micro ossigenzione
Lollo
Quella del litro di mosto è una buona idea: la prossima volta inventatevi qualcosa per ossigenare. La più economica: compri una punta da trapano per la mescola della vernici attacchi al trapano e ossigeni per oltre cinque minuti.
Senza ossigeno il lievito languisce.
Se segui la strada dello starter, approfittane al momento del travoso, così almeno sfrutti un poco di micro ossigenzione
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"