[Paul]

Che intendi ?
Che facendo pagare gli 8€ sarebbe migliorata?
Sicuramente avrebbero permesso all'organizzazione di curare di più la location ma non capisco come avrebbero influito sulla qualità della birra, sulla scelta dei birrifici e sulla varietà e qualità del food che era comunque a pagamento.

Beh, è chiaro che ogni birrificio/baracchino ha pagato dei soldi per lo slot e con un biglietto d'ingresso questo sarebbe stato presumibilmente più basso.

E da qualche parte nei costi devi pur rientrare, se le uscite sono alte o aumenti i prezzi o diminuisci la qualità.
Siccome i prezzi sono fissi e c'è gente che parla di birre annacquate o infette mi vien da pensare che abbiano toccato molto la qualità.