15-01-2012, 11:44
Ciao, anche io faccio la E+G e per l'ammostamento di circa 500 gr di grani/fiocchi, utilizzo il sacchetto di cotone. Una volta trascorsi i 50 minuti di infusione, tolgo il sacchetto dalla pentola, inserisco al suo interno 5 litri di acqua a 68° e lo trasferisco in un contenitore per raccogliere il liquido che filtra dal tessuto portandosi dietro gli zuccheri resdiui. Ci vuole pazienza, ma se vuoi velocizzare l'operazione, puoi schiaccare il sacchetto per fare uscire il liquido più velocemente.
Bere non è la risposta ma è bevendo che dimentichi la domanda.
