[gyve]

Io faccio un po' a occhio. Diciamo che se è uno stile birraio che richiede molto aroma di luppolo, faccio una prima gittata, in modo da ottenere il 50% delle IBU finali o anche qualcosa in meno. Con il resto delle gittate dai 30 minuti in poi raggiungo il valore di IBU finale previsto (il restante 50% o più) cercando grossomodo di farle della stessa quantità. Per quanto riguarda il dryhopping sono convinto che più luppolo ci metti meglio è o comunque dai 2g/lt in sù.