13-07-2013, 08:52
Provata la citra e la saaz.
Il primo, beh, è un luppolo decisamente spettacolare e su una base ipa ci sta alla grande.. anche se per i miei gusti l'avrei fatta con qualche punto di ibu in meno.
Il saaz invece in questo tipo di birre è un po' anonimo, interessante che nonostante un ibu di circa 1/4 rispetto al citra è rimasta comunque una birra ben amarognola.
Il primo, beh, è un luppolo decisamente spettacolare e su una base ipa ci sta alla grande.. anche se per i miei gusti l'avrei fatta con qualche punto di ibu in meno.
Il saaz invece in questo tipo di birre è un po' anonimo, interessante che nonostante un ibu di circa 1/4 rispetto al citra è rimasta comunque una birra ben amarognola.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau