15-07-2013, 10:54
Quindi se dopo l'imbottigliamento tengo le bottiglie alla minima temperatura di fermentazione permessa dal lievito dovrei riuscire ad avere un perlage fine.
Al contrario tenendo la temperatura alta un perlage più grosso.
Al contrario tenendo la temperatura alta un perlage più grosso.
_____________________________________
Non esiste LA birra, esistono LE birre (L.D.)