20-07-2013, 01:08
hai già letto qua?!
io le schiume migliori (bollicine fini) le ho ottenute:
maturando la birra in cantina a temperature consone sui 10-12°C (quindi in inverno)
usando lievito liquido
usando il carapils
io non esagero con il priming, al massimo 6-7 grammi litri per le più spinte!
queste non sono le regole
...sono le mie annotazioni personali
io le schiume migliori (bollicine fini) le ho ottenute:
maturando la birra in cantina a temperature consone sui 10-12°C (quindi in inverno)
usando lievito liquido
usando il carapils
io non esagero con il priming, al massimo 6-7 grammi litri per le più spinte!
queste non sono le regole
...sono le mie annotazioni personali
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione