[lorevia]

rieccomi ragazzi: la cotta è andata a buon fine anche se ho avuto diversi problemi nel raffreddamento del mosto non avendo ancora la serpentina (che nel frattempo ho provveduto a comperare). Ho potuto verificare con questa cotta l'efficenza del mio impianto (75%) infatti nel fermentatore sono riuscito a metterci esattamente 23 lt di mosto. Dopo 15 giorni di bottiglia ero curioso di assaggiare la mia nuova creatura e ne sono rimasto davvero colpito: colore abrato scuro dalla schiuma persistente, al naso un leggero aroma affumicato che si sprigiona nel gusto, buon sapore di malto e frizzantezza adeguata!!!Dopo solo 15 giorniè fantastica.Grazie a tutti per l'aiuto che mi avete dato....ci tenevo molto xche come vi ripeto questa birra è dedicata ad una persona speciale che non cè piu e che a modo suo mi ha dato la sua approvazione!!!!!!GRAZIE!

bene caro, sono contento che tu sai sodisfatto!

postaci una foto se puoi, in mancanza di berla per lo meno mi faccio l'occhio

ciao

lorenz