23-07-2013, 06:20
Ieri ho stappato la prima bottiglia della mia pilsner imbottigliata il 4 maggio. Nella preparazione avevo utilizzato luppolo saaz in dh. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dall'aroma e dal retrogusto. Il luppolo è molto ben avvertibile. Mi chiedo, a questo punto, come sarà la birra dopo un altro po' di maturazione in bottiglia. Forse non lo saprò mai! La finirò prima...
Chi beve birra non invecchia mai!