30-07-2013, 08:58
abboccata vuol dire equilibrata verso il dolce (nel mondo della birra)... per esempio c'è la birra amara, birra abboccata e la birra dolce
o almeno credo, si usa più nel mondo del vino e vuol dire amabile.
una birra corposa comunque è una birra che ha sostanza sul palato, è una sensazione tattile più che gustativa, questo effetto è dato dalla densità e quindi dagli zuccheri, ma se questi sono messi in contrapposizione con un ibu alta non daranno luogo ad una birra dolce, pur rimanendo corposa.
o almeno credo, si usa più nel mondo del vino e vuol dire amabile.
una birra corposa comunque è una birra che ha sostanza sul palato, è una sensazione tattile più che gustativa, questo effetto è dato dalla densità e quindi dagli zuccheri, ma se questi sono messi in contrapposizione con un ibu alta non daranno luogo ad una birra dolce, pur rimanendo corposa.