ieri sera al mio pub preferito ovvero lo sherwood di Nicorvo (PV) ho bevuto una gose ![[Immagine: Gose75.JPG]](http://www.inboccaalluppolo.it/public/Gose75.JPG)
La Gose è una varietà di birra originaria di Goslar che è oggi una delle birre più tipiche di Lipsia; è fermentata da un composto di frumento, coriandolo e sale, e vi vengono aggiunti fermenti lattici durante la bollitura.
La Gose è attualmente prodotta solo in 3 birrerie, due delle quali a Lipsia, e una a Goslar.
ovviamente io e i miei soci ci siamo subito chiesti: e se proviamo a farla ???
La Gose è una varietà di birra originaria di Goslar che è oggi una delle birre più tipiche di Lipsia; è fermentata da un composto di frumento, coriandolo e sale, e vi vengono aggiunti fermenti lattici durante la bollitura.
La Gose è attualmente prodotta solo in 3 birrerie, due delle quali a Lipsia, e una a Goslar.
ovviamente io e i miei soci ci siamo subito chiesti: e se proviamo a farla ???