15-08-2013, 07:13
aspè alt....l'unica cosa che hanno in comune la berliner weiss e la classica weizen tedesca bavarese è la presenza del frumento....ma si ferma lì. Piuttosto direi che nell'ambito delle birre di frumento c'è una variabilità così ampia che è un peccato che spesso ci si ricordi solo della weizen o al massimo della blanche
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....