01-09-2013, 01:31
secondo me il secco non è necessario reidratarlo...l'importante come dice gazza è la giusta temperatura di inoculo e l'ossigenazione del mosto....per il resto il lievito secco è molto da battaglia non ha bisogno di tutte le attenzioni di quello liquido 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....