Prima apa e+g

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Prima apa e+g

armama
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#19

07-09-2013, 02:49

(07-09-2013, 12:04 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Non devono superare il 5% della ricetta, metti 5 litri di acqua in un pentola, porti a temperatura circa 52 gradi e inserisci i fiocchi dentro un sacco filtrante, per 10 minuti, dopo porti a 68 gradi per 40 minuti. Estrarre il sacchetto, schiacciandolo bene e butti i 5 litri di "tisana di fiocchi" nell'altra pentola dove c'e il mosto!

io credevo andassero inseriti insieme ai malti in infusione a 68°C

progetti futuri e+g: saison
in maturazione weiss, yorkshire bitter, xmas 14, apa

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