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In effetti le belghe non sono caratterizzate da una luppolatura sia in amaro e ancor meno da aroma, anche se nuove versioni, meno tradizione, stanno sperimentando una luppolatura più abbondante .

Nei promessi mesi ho in cantiere , senza a farlo apposta, come da ricetta di gazza con un 5% di fiocchi di frumento, un rapporto bu/gu 0,3-0,35 e con galaxi in aroma.
Lievito ardennes

Lorenz