23-09-2013, 06:23
Ciao Andrea in effetti la T era al limite ma spero di aver fatto una bella birra (Yorkshire bitter Mr Malt) le premesse sono buone e tutto è andato liscio....tra un mesetto ti faccio sapere!
(20-09-2013, 07:17 )Andreucciolo Ha scritto: Ciao, per la prossima ti consiglio di non arrivare a quelle temperature.
Se la temperatura ambiente è di 24°, il mosto nella fase tumultuosa può arrivare tranquillamente a 27°......che non è una buona cosa a meno che tu non stia facendo una saison......
Questo NON vuol dire necessariamente che la tua birra non sarà buona
Ciao,
Andrea
