Fermentazione, partenza quasi Istantanea

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Fermentazione, partenza quasi Istantanea

Marco Morelli
Apprendista Birraio

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#7

25-09-2013, 11:19

Un'altra cosa....
Ho notato che oltre a partire a casa tamburo, il gorgogliamento si esaurisce anche presto...bel senso di solito dura dai 3 ai 6-7 giorni, bene a me sono due o tre cotte che ne dura massimo 3, (cotte dove ho usato lo starter e non il lievito secco inoculato direttamente nel mosto)....
da cosa può dipendere???

Grazie

é mora, bionda o rossa? fa la schiuma ed è anche effervescente? ♪ ta ♪ ta ♪ tatata ♪ ta I'M Swimming in Beer ♫♫♫ !!!! Birra04

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Fermentazione, partenza quasi Istantanea - da Marco Morelli - 20-09-2013, 11:04

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