29-09-2013, 05:32
io proverei a falla riprendere, ma userei un lievito neutro....ad esempio l'f-2 lo consigliano per la seconda fermentazione in bottiglia e fusto, però visto che non influisce come aroma sulla birra non è che si potrebbe usare anche in questo caso?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....